Áfonyás protein scone
A scone az angol teázások egyik legkedveltebb kísérője, amelyet most egy egészségesebb, fehérjedús változatban készítettünk el. A vaníliás fehérjepor növeli a tápértéket, míg az áfonya frissességet és természetes édességet ad a süteménynek. TIPP: Az áfonyát óvatosan keverd bele, hogy ne törjön össze túlzottan, így a scone szép, lédús marad. Ha fagyasztott áfonyát használsz, ne olvaszd ki előre, mert az túlzott nedvességet adhat a tésztához. Ez az áfonyás protein scone tökéletes választás reggelire vagy edzés utáni egészséges nassolnivalónak!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és bélelj ki egy tepsit sütőpapírral.
2
Egy nagy tálban keverd össze a teljes kiőrlésű lisztet, a fehérjeport, a sütőport és a sót.
3
A kókuszolajat morzsold el a lisztes keverékben, amíg homogén, morzsás állagú lesz.
4
Egy külön edényben keverd össze a mandulatejet, a mézet és a tojást.
5
Öntsd a nedves hozzávalókat a száraz keverékhez, és keverd addig, amíg egy puha tészta kialakul.
6
Óvatosan forgasd bele az áfonyát, hogy ne törjön össze túlságosan.
7
Lisztezett felületen nyújtsd ki a tésztát kb. 2 cm vastagságúra, majd vágd háromszögekre vagy korongokra.
8
Helyezd a scone-okat a sütőpapíros tepsire, és süsd 15-18 percig, amíg aranybarnára sülnek.
9
Hagyd hűlni pár percig, majd tálald frissen egy kis mézzel vagy natúr joghurttal.
