Áfonyás sajttorta
Az áfonyás sajttorta az egyik legnépszerűbb desszert, amelyet könnyű elkészíteni és mindig lenyűgöző végeredményt nyújt. Ez a krémes és gazdag torta tökéletes választás ünnepi asztalokra vagy hétvégi családi összejövetelekre. Az édes krémsajt és a friss áfonya íze tökéletes harmóniát alkot, miközben az alap ropogós textúrája remek kontrasztot ad. Ha különlegesebbé szeretnéd tenni, próbáld ki citromos krémmel vagy fehér csokoládé forgáccsal díszítve!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 160°C-ra, és készíts elő egy 20 cm átmérőjű tortaformát, amelynek az alját sütőpapírral bélelted ki.
2
Zúzd össze a kekszet morzsás állagúra, majd keverd össze az olvasztott vajjal. Nyomkodd bele a tortaforma aljába, hogy egyenletes alapot kapj.
3
Süsd az alapot 10 percig, majd hagyd kihűlni.
4
Egy nagy tálban keverd össze a krémsajtot, cukrot és a vanília kivonatot, amíg sima és krémes nem lesz.
5
Add hozzá a tejfölt és a tojásokat, majd alaposan keverd össze. Ügyelj arra, hogy ne keverd túl, mert a sajttorta tölteléke levegős kell, hogy maradjon.
6
Öntsd a krémet az alapra, és simítsd el a tetejét.
7
Süsd 50-60 percig, vagy amíg a töltelék megszilárdul, de a közepe még kissé remegős.
8
Kapcsold ki a sütőt, és hagyd a sajttortát a sütőben hűlni résnyire nyitott ajtónál, hogy ne repedjen meg a teteje.
9
Hűtsd teljesen ki a sajttortát, majd tedd hűtőbe legalább 4 órára, de lehetőleg egy éjszakára.
10
Tálalás előtt díszítsd porcukorral megszórt friss áfonyával.
