Alloco fánk
Az Alloco fánk egy népszerű nyugat-afrikai édesség, amelyet plantainból készítenek. A plantain egy keményítőtartalmú banánféle, amelyet gyakran főznek, sütnek vagy olajban sütnek Afrikában. Az Alloco fánkot egyszerűen elkészíthető, és kívül ropogós, belül pedig puha, édes ízű. Gyakran utcai árusoknál vagy otthoni nassolnivalóként szolgálják fel, mézzel, csokoládészósszal vagy akár gyümölcsökkel tálalva. Ez a finomság tökéletes választás reggelire vagy desszertként, ha szereted a trópusi ízeket és a ropogós falatokat.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 6
2
db
Érett plantain banán
150
g
Liszt
50
g
Cukor
5
g
Sütőpor
1
csipet
Só
100
ml
Víz
500
ml
Növényi olaj (sütéshez)
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Hámozd meg az érett plantain banánokat, majd törd össze egy villával, amíg pépes állagot nem kapsz.
2
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, cukrot, sütőport és a sót.
3
Add hozzá az összetört plantain banánt és a vizet, majd keverd simára, hogy egy sűrű tésztát kapj.
4
Egy nagy serpenyőben vagy edényben melegítsd fel az olajat közepesen magas hőmérsékletre (kb. 170°C).
5
Egy kanállal vagy kézzel formázz kis tésztagömböket, majd óvatosan engedd az olajba.
6
Süsd az Alloco fánkokat 3-5 percig, amíg aranybarnák és ropogósak nem lesznek. Fordítsd meg őket félidőben az egyenletes sütés érdekében.
7
Szedd ki őket egy papírtörlőre, hogy a felesleges olajat leitassák.
8
Melegen tálald, akár mézzel, csokoládészósszal vagy gyümölccsel.
