Almás-citromos linzer
A linzer egy klasszikus közép-európai sütemény, amely az osztrák konyhából származik. Az alma és a citrom frissessége különleges ízvilágot kölcsönöz ennek a változatnak, amely könnyedén elkészíthető otthon is. Ez a recept ideális desszert családi összejövetelekre vagy baráti alkalmakra, és egy csésze tea vagy kávé mellett igazán különleges élményt nyújt.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és béleld ki a tepsit sütőpapírral.
2
Keverd össze a lisztet, porcukrot és sütőport egy nagy tálban.
3
Add hozzá a hideg vajat, és morzsold el a száraz hozzávalókkal, amíg egyenletesen morzsás állagot nem kapsz.
4
Reszeld bele a citromhéjat, és add hozzá a citromlevet, valamint a tojást. Dolgozd össze a tésztát homogén állagúra.
5
Forgasd bele a reszelt almát, majd nyújtsd ki a tésztát körülbelül 5 mm vastagra.
6
Szaggass a tésztából kör alakú formákat. Minden második darab közepét szúrd ki kisebb formával, hogy linzerformát kapj.
7
Süsd a formákat 12-15 percig, amíg aranybarnára sülnek. Ügyelj arra, hogy ne égjenek meg!
8
Hűtsd ki a linzereket, majd kend meg a teljes darabokat baracklekvárral, és ragaszd össze a lyukas darabokkal.
9
Tálalás előtt szórd meg porcukorral a linzereket, hogy még vonzóbb legyen a megjelenésük.
