Almás-karamellás cider
Az almás cider hagyománya évszázadokra nyúlik vissza, de a karamellás változat az édesebb ízek kedvelőinek tökéletes választás. A karamellizált cukor mély, gazdag ízt ad az italnak, amely különösen népszerű az őszi és téli hónapokban. Képzeld el, ahogy a frissen készült karamell illata belengi a konyhát, miközben az almás cider lassan melegszik a tűzhelyen. A fűszerek és a karamell tökéletes harmóniát alkotnak, amely azonnal ünnepi hangulatot teremt. A tökéletes almás-karamellás cider titka a karamell megfelelő elkészítésében rejlik. Fontos, hogy a cukrot alacsony lángon olvaszd meg, hogy ne égjen meg, de elég mély karamellás ízt kapjon. Ha intenzívebb édességre vágysz, adhatsz hozzá egy kevés juharszirupot vagy mézet is. Ez az ital ideális választás egy hideg téli estén, karácsonyi összejöveteleken vagy egyszerűen egy meghitt otthoni bekuckózós napra.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Öntsd az almalét egy nagy fazékba, majd kezdd el közepes lángon melegíteni. Ne hagyd forrni, hogy az ízek megfelelően összeérjenek.
2
Adj hozzá barnacukrot, és keverd addig, amíg teljesen feloldódik.
3
Tedd bele a fahéjrudakat, a szegfűszeget és a szerecsendiót, hogy az ital karakteres, fűszeres aromát kapjon.
4
Egy másik serpenyőben olvaszd meg a vajat közepes lángon, majd add hozzá a barnacukor másik felét. Kevergesd, amíg karamellizálódik, majd óvatosan öntsd hozzá a tejszínt, és folyamatos keverés mellett főzd sűrű karamellás szósz állagúra.
5
Öntsd a karamellás keveréket az almaléhez, és keverd jól el. Hagyd melegedni még 15-20 percig, hogy az ízek teljesen összeérjenek.
6
Szeleteld fel a friss almát vékony karikákra, majd tedd az italba az extra gyümölcsös ízért.
7
Szűrd le az italt, hogy eltávolítsd a fűszereket és az alma darabokat.
8
Tálald forrón bögrékben, opcionálisan egy kis karamell öntettel a tetején díszítésként.
