Ananászos rétes
Az ananászos rétes egy különleges, egzotikus csavarral ellátott változata a hagyományos magyar rétesnek. Az ananász frissessége és a kókusz lágy édessége tökéletesen kiegészíti a ropogós rétestésztát, amely már az Osztrák-Magyar Monarchia idején is nagy népszerűségnek örvendett. Az ananász édessége természetesen karamellizálódik a sütés során, így az ízek még jobban összeérnek. Ez a desszert ideális választás nyári összejövetelekre vagy egy könnyedebb, gyümölcsös édességként bármely alkalomra.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Ha konzerv ananászt használsz, csepegtesd le a felesleges levét. Ha friss ananászt használsz, hámozd meg és vágd apró kockákra.
2
Egy tálban keverd össze az ananászt, a cukrot, a fahéjat, a vaníliás cukrot és a kókuszreszeléket. Hagyd állni 10 percig, hogy az ízek összeérjenek.
3
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és bélelj ki egy tepsit sütőpapírral.
4
Teríts ki egy réteslapot egy tiszta konyharuhára, és kend meg vékonyan olajjal. Helyezz rá még egy réteslapot, és ismételd meg az olajozást.
5
Szórd meg a réteslapot zsemlemorzsával, majd egyenletesen oszlasd el rajta az ananászos keveréket.
6
A konyharuha segítségével tekerd fel a rétest óvatosan, majd helyezd a sütőpapírral bélelt tepsire.
7
Kend meg a tetejét felvert tojással, majd süsd 30-35 percig, amíg aranybarnára sül.
8
Hagyd kicsit hűlni, majd szeleteld fel és porcukorral megszórva vagy kókuszreszelékkel díszítve tálald.
