Avokádós-cukkinis Buddha-tál
Az avokádós-cukkinis Buddha-tál egy igazi szín- és ízkavalkád, amely egyszerre egészséges és laktató. A quinoa és a sült cukkini tökéletes alapot biztosítanak, míg a friss zöldségek és az avokádó selymes textúrája teszi igazán különlegessé ezt az ételt. A pirított magvak ropogóssága és a citromlé frissessége harmonikusan egészíti ki az összetevőket. Ideális választás egy könnyű ebédhez vagy vacsorához, amely tele van tápanyagokkal és színekkel.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 2
1
db
Avokádó
200
g
Cukkini
150
g
Quinoa
100
g
Sárgarépa
100
g
Piros káposzta
2
ek.
Olívaolaj
2
ek.
Citromlé
1
tk.
Só
0.5
tk.
Bors
30
g
Pirított magvak (tökmag vagy napraforgómag)
1
cs.
Friss petrezselyem
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Főzd meg a quinoát az utasítások szerint, majd hagyd hűlni.
2
Mosd meg a zöldségeket. A cukkinit vágd vékony szeletekre, a sárgarépát és a piros káposztát pedig reszeld le.
3
Egy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat, és süsd meg a cukkini szeleteket mindkét oldalukon, amíg aranybarna színt kapnak.
4
Szeleteld fel az avokádót, és locsold meg citromlével, hogy ne barnuljon meg.
5
Egy tálban rendezd el a főtt quinoát, a sült cukkinit, a reszelt sárgarépát, a piros káposztát és az avokádószeleteket.
6
Szórd meg a tálat pirított magvakkal és friss petrezselyemmel. Ízlés szerint locsold meg olívaolajjal és citromlével, valamint ízesítsd sóval és borssal.
