Avokádós padlizsán saláta
Az avokádós padlizsán saláta egy igazán frissítő és tápláló fogás, amely tökéletes választás egy könnyű ebédre vagy vacsorára. A padlizsán enyhén füstös íze remekül harmonizál az avokádó krémességével, míg a pirított szezámmag és a koktélparadicsom frissessége izgalmas textúrát és ízhatást ad az ételnek. Ez a saláta egyszerűen elkészíthető, és garantáltan ízleni fog mindenkinek, aki szereti a könnyű, de laktató ételeket.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 2
400
g
Padlizsán
2
db
Avokádó
150
g
Koktélparadicsom
30
ml
Olívaolaj
20
ml
Citromlé
2
gerezd
Fokhagyma
10
g
Friss koriander
15
g
Szezámmag
1
tk.
Só
1
tk.
Bors
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A padlizsánt vágd kockákra, sózd meg, és hagyd állni 10 percig, hogy kiengedje a nedvességét. Ezután papírtörlővel töröld szárazra.
2
Hevítsd fel az olívaolajat egy serpenyőben, és süsd aranybarnára a padlizsánkockákat. Tedd félre hűlni.
3
Az avokádót vágd félbe, távolítsd el a magját, és kockázd fel. A koktélparadicsomokat vágd félbe.
4
Egy nagy tálban keverd össze a sült padlizsánt, avokádót és koktélparadicsomokat.
5
Készítsd el az öntetet: keverd össze a citromlevet, zúzott fokhagymát, sót, borsot és egy kevés olívaolajat.
6
Locsold meg az öntettel a salátát, és óvatosan keverd össze, hogy az ízek jól eloszoljanak.
7
Tálalás előtt szórd meg pirított szezámmaggal és friss korianderrel.
