Bakonyi betyárleves
A Bakonyi betyárleves egy olyan étel, amely a magyar vidéki konyhát képviseli a legjobb formájában. A leves a Bakonyi hegység vidékéről származik, ahol a betyárok, a magyar nép legendás hősei éltek. Ez a gazdag, húsos leves a betyárok egyszerű, de tápláló étkezését tükrözi, amelyet a helyi alapanyagok és fűszerek tettek igazán különlegessé.
A bakonyi betyárleves alapját darált hús, gomba, hagyma és fűszerek alkotják, a tejföl pedig krémessé varázsolja az ételt. A leves ízét az erdei gombák adják, amelyek az ételt még gazdagabbá és ínycsiklandóbbá teszik. A recept igazi vidéki hangulatot áraszt, és tökéletes választás egy hosszú téli napon, amikor valami igazán laktató ételt kívánunk.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Az olajon megpirítjuk az apróra vágott vöröshagymát.
2
Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és a felkockázott sertéshúst, majd fehéredésig pirítjuk.
3
Hozzáadjuk a pirospaprikát, a feldarabolt paradicsomot és zöldpaprikát, majd felöntjük vízzel.
4
Lassú tűzön főzzük a levest, amíg a hús megpuhul.
5
Hozzáadjuk a felszeletelt gombát és további 10 percig főzzük.
6
A tejfölt kikeverjük a liszttel, és hőkiegyenlítéssel hozzáadjuk a leveshez.
7
Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd tálaljuk forrón, friss kenyérrel.
