Bakso
A Bakso az indonéz konyha egyik legnépszerűbb étele, amelyet a helyi éttermekben és utcai árusoknál egyaránt megtalálhatunk. Ez a gazdag és tápláló leves darált marhahúsból készült húsgombócokat tartalmaz, amelyeket fűszeres húslevesben tálalnak. A Bakso története a kínai bevándorlókhoz köthető, akik az indonéz ízvilággal ötvözve alkották meg ezt az ételt. Tökéletes választás, ha egy ízletes és laktató levest szeretnél készíteni.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
500
g
Darált marhahús
50
g
Tápiókaliszt
2
gerezd
Fokhagyma
1.5
l
Víz
1
tk.
Só
0.5
tk.
Bors
1
db
Tojásfehérje
2
szál
Zöldhagyma
1
tk.
Gyömbér (reszelt)
2
ek.
Szójaszósz
500
ml
Húsalaplé
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Egy nagy tálban keverd össze a darált marhahúst, tápiókalisztet, zúzott fokhagymát, tojásfehérjét, sót és borsot. Gyúrd össze alaposan, amíg sima masszát kapsz.
2
Formázz a húskeverékből kis golyókat, majd tedd őket félre.
3
Forralj fel vizet egy nagy fazékban, és add hozzá a húsalaplevet. Ízesítsd gyömbérrel, sóval, borssal és szójaszósszal.
4
Óvatosan helyezd a húsgolyókat a forrásban lévő levesbe, és főzd 10-15 percig, amíg a golyók a felszínre nem emelkednek.
5
Tálald a Bakso levest forrón, friss zöldhagymával megszórva. Kínálj mellé főtt tésztát vagy rizst.
