Banános pogácsa
A banános pogácsa egy kreatív és finom sütemény, amely ötvözi a klasszikus omlós pogácsa textúráját a banán természetes édességével. Ez a recept különösen népszerű azok körében, akik szeretik a puha, könnyű süteményeket egy csésze kávé vagy tea mellé. A banán gazdag ízvilága kiválóan harmonizál a vajas tészta finomságával. Fontos, hogy ne gyúrjuk túl a tésztát, így lesz igazán omlós és könnyed. Ha egy kis extra édes ízre vágyunk, adhatunk hozzá csokoládédarabokat vagy egy kevés mézet. Ez a pogácsa tökéletes választás egy hétvégi reggelire vagy uzsonnára!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A lisztet egy nagy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a sütőport, a sót és a vaníliás cukrot, majd jól elkeverjük.
2
A hideg vajat kis kockákra vágjuk, majd a liszthez adjuk. Kézzel gyors mozdulatokkal elmorzsoljuk, hogy morzsalékos állagú tésztát kapjunk.
3
A banánokat villával pépesítjük, majd hozzáadjuk a porcukrot és a tojást. Alaposan összekeverjük.
4
A banános keveréket és a tejfölt a lisztes keverékhez adjuk, majd gyors mozdulatokkal tésztát gyúrunk belőle. Ügyeljünk rá, hogy ne gyúrjuk túl, mert a pogácsa így nem lesz könnyű és omlós.
5
A tésztát folpackba csomagoljuk, és legalább 30 percig a hűtőben pihentetjük, hogy az ízek összeérjenek.
6
A pihentetett tésztát lisztezett felületen kb. 1,5 cm vastagságúra nyújtjuk, majd egy pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk.
7
A pogácsákat sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, majd előmelegített 180°C-os sütőben 12-15 perc alatt aranybarnára sütjük.
8
Hagyjuk kihűlni, majd porcukorral megszórva tálaljuk. Frissen és langyosan is kiváló!
