Bara brith - Walesi gyümölcskenyér
A bara brith, amelynek neve \'foltos kenyérként\' fordítható, egy tradicionális walesi gyümölcskenyér. Az eredeti receptben a gazdagon fűszerezett tésztát teában áztatott szárított gyümölcsökkel gazdagítják, ami különleges, mély ízt ad neki. Ez a kenyér gyakran a walesi délutáni teázás része, és vajjal megkenve tálalják. A több évszázados múltra visszatekintő sütemény az egyik legismertebb walesi péksütemény, amely ma is népszerű az ünnepi időszakokban és családi összejöveteleken.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 8
450
g
Önkelő liszt
100
g
Barnacukor
250
g
Szárított vegyes gyümölcsök
300
ml
Fekete tea
1
db
Tojás
30
g
Méz
5
g
Fahéj
2
g
Szerecsendió
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Forralj fel 300 ml fekete teát, majd öntsd rá a szárított vegyes gyümölcsökre egy tálban. Hagyd állni legalább 6 órán át vagy egy éjszakán át, hogy a gyümölcsök megduzzadjanak.
2
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a barnacukrot, a fahéjat és a szerecsendiót.
3
Add hozzá az áztatott gyümölcsöket a maradék teával együtt, majd keverd hozzá a tojást és a mézet.
4
Keverd össze alaposan, amíg egynemű masszát nem kapsz.
5
Öntsd a tésztát egy kivajazott vagy sütőpapírral bélelt kenyérformába.
6
Melegítsd elő a sütőt 170°C-ra, majd süsd a kenyeret 50-60 percig, amíg egy beleszúrt fogpiszkáló tisztán kijön belőle.
7
Hagyd teljesen kihűlni rácson, majd szeletelve tálald.
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
