Receptek a Flavilo VilĂĄgĂĄban

Barbecue Doughnut tĂĄlalva fĂŒstölt hĂșssal

Barbecue Doughnut

A Barbecue Doughnut egy kĂŒlönleges sĂłs fĂĄnk, amely az Ă©des Ă©s sĂłs Ă­zek tökĂ©letes kombinĂĄciĂłjĂĄt kĂ­nĂĄlja. Az EgyesĂŒlt Államok dĂ©li ĂĄllamaiban nĂ©pszerƱ, ahol a barbecue hĂșsok Ă©s a sĂŒlt tĂ©szta egyarĂĄnt nagy szerepet jĂĄtszanak a konyhĂĄban. Eredetileg az amerikai utcai ĂĄrusok talĂĄltĂĄk ki, hogy egy egyedi, könnyen fogyaszthatĂł snackkĂ©nt szolgĂĄljon a barbecue rajongĂłknak. A fĂĄnk puha, Ă©des tĂ©sztĂĄja tökĂ©letesen harmonizĂĄl a fĂŒstölt hĂșs gazdag, sĂłs Ă­zĂ©vel, mĂ­g a barbecue szĂłsz pikĂĄns Ă©dessĂ©ge mĂ©g kĂŒlönlegesebbĂ© teszi ezt az Ă©telt. Ha szereted a barbecue Ă©teleket Ă©s a kreatĂ­v street food recepteket, ezt mindenkĂ©pp prĂłbĂĄld ki!

ElƑkĂ©szĂŒlet 1 Ăłra 10 perc
Elkészítés 10 perc
Teljes 1 Ăłra 20 perc
3600 Kcal
Facebook
Twitter
LinkedIn

HozzĂĄvalĂłk

Adagok: 6
⭕ 500 g Liszt
⭕ 50 g Kristálycukor
⭕ 7 g SzĂĄraz Ă©lesztƑ
⭕ 1 csipet Só
⭕ 200 ml Meleg tej
⭕ 1 db Tojás
⭕ 50 g Vaj
⭕ 1 tk. Vaníliakivonat
⭕ 100 ml Barbecue szósz
⭕ 200 g FĂŒstölt sertĂ©shĂșs (aprĂ­tott)
⭕ 100 g Reszelt sajt
⭕ 500 ml Olaj a sĂŒtĂ©shez

BevĂĄsĂĄrlĂł kosĂĄr ikon BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼

    Allergén informåció
    GluténGlutén
    TejTej
    ElolvasomElolvasom

    Elkészítési Lépések

    1

    Egy nagy tĂĄlban keverd össze a lisztet, a cukrot, a sĂłt Ă©s a szĂĄraz Ă©lesztƑt.

    2

    Add hozzå a meleg tejet, a tojåst és a vaníliakivonatot, majd kezdd el összedolgozni a tésztåt.

    3

    Olvaszd meg a vajat, Ă©s fokozatosan adagold a tĂ©sztĂĄhoz, miközben folyamatosan gyĂșrod, amĂ­g sima, rugalmas tĂ©sztĂĄt nem kapsz.

    4

    Takard le a tĂ©sztĂĄt konyharuhĂĄval, Ă©s hagyd kelni meleg helyen kb. 1 ĂłrĂĄn ĂĄt, amĂ­g a duplĂĄjĂĄra nƑ.

    5

    Közben kĂ©szĂ­tsd elƑ a töltelĂ©ket: keverd össze az aprĂ­tott fĂŒstölt sertĂ©shĂșst a barbecue szĂłsszal Ă©s a reszelt sajttal.

    6

    Lisztezett felĂŒleten nyĂșjtsd ki a tĂ©sztĂĄt kb. 1,5 cm vastagra, majd egy nagyobb pohĂĄrral vagy fĂĄnk kiszĂșrĂłval vĂĄgj belƑle köröket.

    7

    A tĂ©sztakorongok közepĂ©re tegyĂ©l egy kis kanĂĄl barbecue-s hĂșsos töltelĂ©ket, majd helyezz rĂĄ egy mĂĄsik tĂ©sztakorongot Ă©s nyomkodd össze a szĂ©leit.

    8

    Egy mĂ©ly edĂ©nyben hevĂ­tsd fel az olajat 180°C-ra. EllenƑrizd az olaj hƑmĂ©rsĂ©kletĂ©t egy kis darab tĂ©sztĂĄval – ha azonnal feljön a tetejĂ©re Ă©s gyengĂ©den sĂŒl, az olaj kĂ©szen ĂĄll.

    9

    SĂŒsd a töltött fĂĄnkokat 2-3 percig mindkĂ©t oldalukon, amĂ­g aranybarnĂĄra sĂŒlnek.

    10

    A megsĂŒlt fĂĄnkokat szedd ki papĂ­rtörlƑre, hogy a felesleges olajat felszĂ­vja, majd hagyd kissĂ© hƱlni.

    11

    Tålald frissen, esetleg extra barbecue szósszal megkenve a tetejét, hogy még ízletesebb legyen!