Baskin-Robbins Love Potion
A Baskin-Robbins Love Potion fagylalt a romantika ízét hozza el, tökéletesen ötvözve a fehércsokoládé édességét, a málna frissességét és az étcsokoládé gazdagságát. Az egyik legnépszerűbb limitált kiadású ízük, amelyet Valentin-napra alkottak, de olyan sikeres lett, hogy sokan egész évben keresik. A házi változat lehetővé teszi, hogy ezt a különleges fagylaltot bármikor elkészítsd, és saját ízlésed szerint variáld az összetevőket, hogy minden kanál a szerelem ízét idézze.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Egy közepes lábosban keverd össze a tejet, tejszínt, cukrot, sót és vaníliakivonatot. Lassú tűzön melegítsd fel, de ne forrald fel.
2
Közben egy külön tálban verd fel a tojássárgákat. Folyamatos keverés mellett lassan adj hozzá egy merőkanál meleg tejes keveréket, hogy a tojások hőmérséklete fokozatosan emelkedjen.
3
Öntsd vissza a tojásos keveréket a lábosba, majd alacsony lángon keverd folyamatosan, amíg a krém besűrűsödik és bevonja a kanál hátát. Ez körülbelül 5-7 percig tart.
4
Szűrd át a keveréket egy finom szűrőn, majd hagyd kihűlni szobahőmérsékleten, mielőtt legalább 4 órára (vagy egy éjszakára) a hűtőbe teszed.
5
A lehűtött krémet öntsd egy fagylaltgépbe, és a gyártó utasításai szerint készítsd el a fagylaltot.
6
Amikor a fagylalt már majdnem kész, keverd hozzá az apróra vágott fehércsokoládét, hogy egyenletesen eloszoljanak.
7
Rétegezd a fagylaltot egy légmentesen zárható edénybe, közben csorgasd bele a málnapürét és az étcsokoládédarabokat, hogy márványos hatást kapjon.
8
Tedd a fagylaltot a fagyasztóba legalább 2 órára, hogy megfelelő állagot kapjon.
