Bazsalikomos panna cotta
A bazsalikomos panna cotta egy igazán különleges desszert, amely az olasz konyha egyszerűségét és kreativitását tükrözi. A friss bazsalikomlevelek és a citromhéj aromája tökéletesen harmonizál a tejszínes alap selymességével, így ez a desszert ideális választás a könnyed, mégis elegáns édességek kedvelőinek. A bazsalikom meglepő, fűszeres ízvilága új dimenziót ad a hagyományos panna cottának.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
500
ml
Tejszín
80
g
Cukor
1
db
Vaníliarúd
5
db
Zselatinlapok
10
levél
Friss bazsalikom
1
db
Citromhéj
2
levél
Friss menta
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Áztasd be a zselatinlapokat hideg vízbe, hogy megpuhuljanak.
2
Egy közepes lábosban melegítsd fel a tejszínt a cukorral, a vaníliarúd kikapart magjaival és a friss bazsalikomlevelekkel. Lassan forrald fel, hogy az ízek összeérjenek.
3
Adj hozzá egy citrom héját, amely még frissebb ízt kölcsönöz a keveréknek.
4
Vedd le a lábost a tűzről, és szűrd le a bazsalikomleveleket. Ezután keverd bele a kinyomkodott zselatinlapokat, amíg teljesen feloldódnak.
5
Öntsd a keveréket átlátszó poharakba, és hagyd hűlni szobahőmérsékleten, majd tedd hűtőbe legalább 4 órára, hogy megszilárduljon.
6
Tálalás előtt díszítsd a panna cottát friss bazsalikomlevelekkel és egy levél mentával, hogy különleges megjelenést kapjon.
