Bazsalikomos sült rizs
A bazsalikomos sült rizs egy olaszos ihletésű fogás, amely friss bazsalikommal és parmezánnal gazdagított. A sült rizs nemcsak ázsiai konyhákban népszerű, hanem mediterrán változatban is remek ízeket kínál. A bazsalikom intenzív illata és a parmezán sós krémessége tökéletesen kiegészíti a ropogósra pirított rizst. Ez a fogás kiváló választás egy gyors ebédhez vagy vacsorához, de köretként is jól illik sült csirkéhez vagy grillezett zöldségekhez. Ha szereted az olasz konyhát, ezt a receptet garantáltan imádni fogod! Könnyen elkészíthető, friss és ízletes – tökéletes egy laza, mégis különleges étkezéshez.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Mosd át alaposan a jázmin rizst hideg vízben, amíg a víz tiszta nem lesz. Ez segít eltávolítani a felesleges keményítőt, így a rizs pergősebb marad.
2
Egy közepes lábosban forrald fel a vizet egy csipet sóval, majd add hozzá a rizst. Fedő alatt, alacsony lángon főzd 12-15 percig, amíg teljesen megpuhul.
3
Amíg a rizs fő, aprítsd fel a fokhagymát és a friss bazsalikomot. A parmezánt reszeld le.
4
Egy serpenyőben melegítsd fel az olívaolajat közepes lángon, majd add hozzá a fokhagymát. Pirítsd 1-2 percig, amíg illatos lesz.
5
Öntsd a megfőtt rizst a serpenyőbe, és pirítsd közepes lángon 5 percig, folyamatosan kevergetve, hogy enyhén aranybarnára süljön.
6
Szórd bele az aprított bazsalikomot és a frissen reszelt parmezánt, majd keverd össze, hogy az ízek jól eloszoljanak.
7
Ízlés szerint sózd és borsozd, majd tálald forrón.
