BBQ áfonyás-fűszeres szósz
Az áfonya természetes édessége és enyhe savassága tökéletesen kiegyensúlyozza a BBQ szósz füstös, fűszeres jegyeit. A fahéj és a chili pelyhek meglepő, mégis harmonikus mélységet adnak ennek az izgalmas mártásnak. Ez a különleges BBQ szósz kiválóan illik grillezett húsokhoz, sült zöldségekhez vagy akár sült krumpli mellé, és garantáltan egyedivé teszi az étkezést.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 6
150
g
Friss vagy fagyasztott áfonya
4
ek.
BBQ szósz
2
ek.
Barnacukor
2
ek.
Almaecet
1
tk.
Füstölt paprika
1
tk.
Fokhagyma por
1
tk.
Hagyma por
0.5
tk.
Chili pehely
0.5
tk.
Fahéj
0.5
tk.
Só
0.5
tk.
Fekete bors
50
ml
Víz
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Egy közepes méretű lábasban keverjük össze az áfonyát, a BBQ szószt, a barnacukrot, az almaecetet, a füstölt paprikát, a fokhagyma port, a hagyma port, a chili pelyhet és a fahéjat.
2
Közepes lángon főzzük 7-10 percig, amíg az áfonya megpuhul és a szósz besűrűsödik.
3
Botmixerrel pürésítsük a szószt, hogy sima állagot kapjunk.
4
Ízesítsük sóval és fekete borssal, ha szükséges, adjunk hozzá még vizet a kívánt állag eléréséhez.
5
Hagyjuk kissé hűlni, majd tálaljuk sült húsok, grillezett zöldségek vagy sült krumpli mellé.
