BBQ bordák
A BBQ bordák a klasszikus amerikai konyha egyik legkedveltebb fogása, amelyet gyakran készítenek családi grillezéseken vagy különleges alkalmakkor. Ez a recept a lassan sült hús omlósságát és a barbecue szósz édes-füstös ízét hozza el az asztalodra. Garantáltan mindenki kedvence lesz.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
1.5
kg
Sertésborda (oldalas)
200
ml
Barbecue szósz
1
tk.
Fokhagyma por
1
tk.
Paprika (őrölt)
1
csipet
Őrölt bors
1
tk.
Só
2
ek.
Barnacukor
2
ek.
Almaecet
2
ek.
Napraforgóolaj
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A bordákat mosd meg, szárítsd le, majd dörzsöld be sóval, borssal, fokhagyma porral, paprikával és barnacukorral. Hagyd pihenni 30 percig szobahőmérsékleten.
2
Melegítsd elő a sütőt 150°C-ra. Helyezd a bordákat egy sütőpapírral bélelt tepsire, és fedd le alufóliával. Süsd 2-2,5 órán keresztül, amíg a hús puha és omlós lesz.
3
Amikor a bordák elkészültek, vedd le a fóliát, és kend meg a hús mindkét oldalát barbecue szósszal.
4
Emeld a sütő hőmérsékletét 200°C-ra, és süsd további 10-15 percig, hogy a barbecue szósz karamellizálódjon.
5
Tálalás előtt pihentesd a bordákat 5 percig, majd vágd fel egyes bordákra. Friss salátával, sült burgonyával vagy grillezett zöldségekkel kínáld.
