BBQ bordák coleslaw salátával
A BBQ bordák coleslaw salátával egy klasszikus amerikai grillétel, amely tökéletes egyensúlyt teremt a füstös, szaftos hús és a friss, ropogós káposztasaláta között. Ez a fogás különösen népszerű nyári grillezéseken és baráti összejöveteleken. Ahogy a BBQ bordák lassan sülnek a sütőben, a füstölt paprika és a barna cukor karamellizálódik, mély, gazdag ízt adva a húsnak. A coleslaw saláta frissessége és enyhe savanykássága remek ellensúlyozza az oldalas füstös édességét, így minden falat tökéletes harmóniát alkot. Ez az étel ideális választás egy nyári grillpartira, baráti összejövetelre vagy akár egy hétvégi családi vacsorára. Az oldalas füstös íze és a coleslaw saláta frissessége garantáltan mindenkit lenyűgöz az asztalnál.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Az oldalast alaposan mosd meg, majd töröld szárazra. Sózd, borsozd meg, és dörzsöld be a füstölt paprikával és az összezúzott fokhagymával.
2
A hús mindkét oldalát kend meg vékonyan olívaolajjal, majd csomagold alufóliába, és helyezd egy tepsibe.
3
Előmelegített sütőben, 150°C-on süsd az oldalast 2-2,5 órán keresztül, amíg a hús omlósra puhul.
4
Amikor az oldalas megpuhult, vedd ki a sütőből, kend meg bőségesen BBQ szósszal, majd tedd vissza a sütőbe 200°C-ra, és süsd további 20 percig, amíg szép mázas lesz.
5
Amíg az oldalas sül, készítsd el a coleslaw salátát: a káposztát és a sárgarépát vágd vékony csíkokra vagy reszeld le.
6
Egy tálban keverd össze a majonézt, a tejfölt, a citromlevet és az almaecetet. Ízesítsd sóval és borssal.
7
Forgasd bele a káposztát és a sárgarépát, majd keverd össze, hogy minden egyenletesen bevonódjon az öntettel.
8
Tálald a szaftos BBQ oldalast a friss coleslaw salátával, és élvezd az ízek tökéletes harmóniáját.
