BBQ bordák kukoricával
A BBQ bordák kukoricával egy igazi amerikai klasszikus, amelyet gyakran grillezések és nyári partik alkalmával készítenek. Az omlós hús, amelyet a BBQ szósz gazdag ízvilága tesz teljessé, tökéletesen kiegészül a vajas kukorica egyszerű, de ízletes köretével. Ez az étel nemcsak laktató, hanem minden alkalmat különlegessé varázsol. A recept könnyen követhető, így kezdőknek is ajánlott, akik szeretnének valami igazán finomat készíteni.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 150 °C-ra. A bordákat tisztítsd meg, távolítsd el a hártyákat, majd dörzsöld be sóval, borssal, fokhagyma porral, paprikával és barnacukorral.
2
Helyezd a bordákat alufóliára, és tekerd szorosan be. Tedd egy tepsire, és süsd 2,5 órán át, hogy a hús omlós legyen.
3
Közben a kukoricát forrásban lévő sós vízben főzd 10-15 percig, amíg megpuhul. Szűrd le, és tartsd melegen.
4
Vedd ki a bordákat a sütőből, és kend meg bőven BBQ szósszal. Emeld a sütő hőmérsékletét 200 °C-ra, és süsd további 10-15 percig, hogy a szósz karamellizálódjon.
5
Olvaszd meg a vajat egy serpenyőben, majd forgasd bele a kukoricacsöveket, hogy egyenletesen bevonja őket. Ízesítsd apróra vágott friss petrezselyemmel.
6
Tálald a bordákat forrón a vajas kukoricával, és kínálhatsz hozzá extra BBQ szószt is.
