BBQ fűszeres pirított gomba
A BBQ fűszeres pirított gomba egy gyors és ízletes étel, amely remekül illik húsételek mellé, de önálló fogásként is megállja a helyét. A gomba természetes umami íze tökéletesen harmonizál a BBQ szósz füstös és édes karakterével, míg a füstölt paprika és a szójaszósz még mélyebb ízdimenziót ad neki. Ez az étel különösen népszerű az amerikai barbecue kultúrában, ahol a grillezett és pirított zöldségek ugyanolyan fontosak, mint a húsok. Ha még gazdagabb ízélményre vágysz, próbáld meg egy kevés parmezánnal vagy chilivel megszórva tálalni!
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
500
g
Csiperkegomba
2
ek.
Olívaolaj
100
ml
BBQ szósz
1
tk.
Fokhagymapor
1
tk.
Füstölt paprika
1
ek.
Szójaszósz
1
ek.
Balzsamecet
1
tk.
Só
0.5
tk.
Fekete bors
2
ek.
Friss petrezselyem
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Tisztítsd meg a csiperkegombákat egy száraz konyharuhával vagy ecsettel, majd vágd félbe vagy negyedekbe, attól függően, hogy mekkorák.
2
Egy nagy serpenyőben melegítsd fel az olívaolajat közepesen magas hőfokon.
3
Add hozzá a gombákat a serpenyőbe, és pirítsd őket 5-7 percig, amíg enyhén aranybarnák nem lesznek.
4
Keverd hozzá a fokhagymaport, a füstölt paprikát, a sót és a fekete borsot, majd pirítsd további 2 percig.
5
Öntsd hozzá a szójaszószt, a balzsamecetet és a BBQ szószt, majd keverd jól össze, hogy a gombák egyenletesen bevonódjanak.
6
Főzd további 3-5 percig, amíg a szósz kissé besűrűsödik és a gombák karamellizálódnak.
7
Tálalás előtt szórd meg frissen aprított petrezselyemmel, és fogyaszd forrón köretként vagy önálló fogásként.
