BBQ grillezett chilis sült szilva
A grillezett szilva különleges finomság, amely egyensúlyba hozza az édes, füstös és csípős ízeket. A chili és a méz keveréke pikáns édességet ad ennek a fogásnak, míg a BBQ szósz mélyebb, gazdagabb ízt kölcsönöz neki. Ez a recept kiváló köret húsok mellé, de önálló fogásként vagy sajtokkal tálalva is fantasztikus.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
6
db
Friss szilva
2
ek.
Méz
3
ek.
BBQ szósz
1
tk.
Chili pehely
1
tk.
Füstölt paprika
2
ek.
Olívaolaj
1
ek.
Balzsamecet
0.5
tk.
Só
1
ág
Friss rozmaring
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A szilvákat mossuk meg, vágjuk félbe, és távolítsuk el a magokat.
2
Egy kis tálban keverjük össze az olívaolajat, a mézet, a BBQ szószt, a chili pelyhet, a füstölt paprikát és a sót.
3
Kenjük be a szilvák vágott felületét az elkészített fűszeres mázzal.
4
Melegítsük elő a grillt közepes hőmérsékletre, majd helyezzük a szilvákat vágott felükkel lefelé a grillrácsra.
5
Grillezzük a szilvákat 3-5 percig, amíg enyhén karamellizálódnak és megpuhulnak.
6
Fordítsuk meg a szilvákat, és kenjük meg egy kevés balzsamecettel, hogy kiemelje az édes-füstös ízeket.
7
Vegyük le a grillről, majd szórjuk meg friss rozmaringgal a tálalás előtt.
8
Forrón tálaljuk húsételek mellé, sajtokkal vagy akár önálló desszertként.
