BBQ grillezett citromos sült hagyma
A BBQ grillezett citromos sült hagyma egy egyszerű, mégis rendkívül ízletes köret, amely tökéletesen illik grillezett húsokhoz és zöldségekhez. A hagyma természetes édessége felerősödik a grillezés során, míg a citromlé és a BBQ szósz frissítő, füstös karaktert kölcsönöz neki. A mediterrán és amerikai konyhákban gyakran használnak grillezett hagymát salátákhoz és szendvicsekhez, mert kiválóan harmonizál más fűszerekkel és alapanyagokkal. Ha még különlegesebbé szeretnéd tenni, próbáld meg egy kevés chilipehellyel vagy balzsamecettel megbolondítani!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Hámozd meg a vöröshagymákat, és vágd őket vastagabb szeletekre (kb. 1 cm vastagságúra).
2
Egy kis tálban keverd össze az olívaolajat, a BBQ szószt, a citromlevet, a mézet, a fokhagymaport, a füstölt paprikát, a sót és a borsot.
3
Kend meg a hagymakarikák mindkét oldalát a fűszeres keverékkel.
4
Melegítsd elő a grillt közepes hőfokra, vagy használj grillserpenyőt.
5
Helyezd a hagymakarikákat a grillrácsra, és süsd 3-4 percig, amíg aranybarnára sülnek és enyhén karamellizálódnak.
6
Fordítsd meg őket óvatosan egy spatulával, majd süsd további 3-4 percig a másik oldalukon.
7
Tálalás előtt szórd meg frissen aprított petrezselyemmel, és locsold meg egy kevés extra citromlével.
8
Fogyaszd frissen grillezett húsok vagy zöldségek mellé, vagy tálald salátákhoz és szendvicsekhez.
