BBQ grillezett csípős barbecue szójacsíkok
A szójacsíkok kiváló húshelyettesítők, és a grillezés során fantasztikusan felszívják a füstös és fűszeres ízeket. Eredetileg az ázsiai konyhák inspirálták ezt a receptet, ahol a szója gyakran szerepel húsalternatívaként. A csípős BBQ szósz és a füstölt paprika kombinációja kiemeli a grillezett szója karakterét, így egy igazán gazdag és intenzív ízélményt kapunk. Ha szeretnél egy gyors, de ízletes vegán grillfogást, ezt a receptet mindenképp érdemes kipróbálnod!
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
200
g
Szójacsíkok
500
ml
Víz
50
ml
Szójaszósz
3
gerezd
Fokhagyma
30
ml
Olívaolaj
100
ml
Csípős BBQ szósz
1
tk.
Füstölt paprika
0.5
tk.
Cayenne bors
1
ek.
Szezámmag
1
ek.
Méz
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A szójacsíkokat áztasd forró vízbe 10-15 percre, hogy megpuhuljanak. Nyomkodd ki belőlük a felesleges vizet.
2
Egy keverőtálban keverd össze a szójaszószt, az aprított fokhagymát, az olívaolajat, a füstölt paprikát és a cayenne borsot. Ebben a páclében forgasd meg a szójacsíkokat, majd hagyd pihenni 20 percig.
3
Forrósítsd fel a grillt közepes hőfokon. A szójacsíkokat egyenletesen helyezd el a grillrácson, és süsd oldalanként 3-4 percig, amíg aranybarna nem lesz.
4
Közben melegítsd fel a csípős BBQ szószt a mézzel egy kis lábosban, hogy az ízek összeérjenek.
5
A grillezett szójacsíkokat kend meg a forró BBQ szósszal, és szórd meg szezámmaggal a tálalás előtt.
6
Azonnal tálald forrón, friss zöldségekkel vagy grillezett köretekkel.
