BBQ grillezett dióburger
A grillezett dióburger egy különleges és tápláló alternatíva a klasszikus hamburger helyett. A pirított dió mély, diós ízt ad a pogácsának, míg a főtt barna lencse és a zsemlemorzsa kiváló textúrát biztosít. A grillen sütés során füstös és enyhén ropogós külsőt kap, amelyet a BBQ szósz tovább fokoz. Ez a recept tökéletes választás vegetáriánus grillpartikhoz, egészséges ebédekhez vagy egy könnyű nyári vacsorához. Ha szeretnéd még izgalmasabbá tenni, próbáld ki avokádókrémmel vagy karamellizált hagymával tálalva.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A diót egy száraz serpenyőben pirítsd 2-3 percig, amíg enyhén aranybarnára pirul, majd hagyd kihűlni.
2
Aprítsd fel a vöröshagymát és a fokhagymát, majd egy serpenyőben pirítsd meg 1 evőkanál olívaolajon 3-4 percig.
3
Egy aprítógépben darált össze a pirított diót, a főtt barna lencsét, a párolt hagymát és fokhagymát.
4
Add hozzá a zsemlemorzsát, a szójaszószt, a füstölt paprikát, az őrölt köményt, a sót és a borsot, majd keverd össze.
5
Formázz a masszából 4 egyenlő méretű burgerpogácsát, majd kend meg őket vékonyan olívaolajjal.
6
Melegítsd elő a grillt közepesen magas hőfokra, és ha szükséges, kend be egy kis olajjal a grillrácsot.
7
Helyezd a dióburger pogácsákat a grillre, és süsd oldalanként 3-4 percig, amíg aranybarna színt kapnak.
8
A grillezés utolsó 2 percében kend meg a pogácsákat BBQ szósszal, majd süsd további 1 percig, hogy karamellizálódjanak.
9
Melegen tálald friss buciban salátával, paradicsommal és extra BBQ szósszal, vagy fogyaszd önálló fogásként friss salátával.
