BBQ grillezett édesburgonyás pirított falatok
Az édesburgonya az egyik legjobb alapanyag grillezéshez, mivel természetes édessége tökéletesen harmonizál a füstös és fűszeres ízekkel. A mézes-chilis bevonat és a BBQ szósz karamellizálódása még különlegesebbé teszi ezt a fogást. Ez a recept ideális köretként, de akár önállóan is megállja a helyét egy könnyű vegetáriánus ételként.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Az édesburgonyát hámozzuk meg, majd vágjuk egyenletes méretű, kb. 2 cm-es kockákra.
2
Egy tálban keverjük össze az olívaolajat, a mézet, a füstölt paprikát, a fokhagymaport, a chili pelyhet, a sót és a borsot.
3
Forgassuk bele az édesburgonya kockákat a fűszeres keverékbe, hogy minden darabot egyenletesen bevonjon.
4
Melegítsük elő a grillt közepes hőmérsékletre, majd helyezzük az édesburgonya kockákat egy grillrácsra vagy grillserpenyőbe.
5
Grillezzük az édesburgonya falatokat kb. 15-20 percig, időnként megforgatva, amíg minden oldaluk szépen megpirul és belül megpuhul.
6
A grillezés utolsó néhány percében kenjük meg BBQ szósszal, majd hagyjuk karamellizálódni.
7
Vegyük le a grillről, szórjuk meg friss petrezselyemmel, és forrón tálaljuk köretként vagy önálló fogásként.
