BBQ grillezett fűszeres fekete bab burger
A BBQ grillezett fűszeres fekete bab burger egy laktató és fűszeres vegán burger, amely a füstös BBQ ízt ötvözi a fekete bab fehérjedús állagával. A grillezés során a pogácsa enyhén ropogós kérget kap, miközben belül szaftos marad. Ez a burger tökéletes választás egy könnyed nyári grillpartira, vagy ha egy ízekben gazdag húsmentes alternatívát keresel. Ha még különlegesebbé szeretnéd tenni, próbáld ki jalapeño szeletekkel vagy extra BBQ szósszal tálalva.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A fekete babot egy tálban villával törd össze, de ne pépesítsd teljesen, hagyj benne néhány darabosabb részt.
2
A vöröshagymát és a fokhagymát aprítsd fel, majd egy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat.
3
Pirítsd a hagymát 2-3 percig, majd add hozzá a fokhagymát és süsd további 1 percig.
4
Egy tálban keverd össze a fekete babot, a pirított hagymát, a BBQ szószt, a füstölt paprikát, az őrölt köményt, a chili port, a sót és a borsot.
5
Keverd hozzá a zsemlemorzsát és a lenmaglisztet, majd hagyd állni 5 percig, hogy a massza összeálljon.
6
Formázz belőle 4 egyforma méretű pogácsát.
7
Melegítsd elő a grillt közepesen magas hőfokra, és kend be a grillrácsot egy kevés olívaolajjal.
8
Helyezd a burgerpogácsákat a grillre, és süsd 4-5 percig oldalanként, amíg aranybarnára pirulnak és ropogós kéreg képződik rajtuk.
9
Közben vágd félbe a hamburgerzsemléket, és grillezd őket is 1-2 percig, hogy enyhén pirultak legyenek.
10
Állítsd össze a burgereket: a zsemlére kenj vegán majonézt, helyezz rá egy salátalevelet, majd a grillezett babpogácsát, egy szelet paradicsomot, és végül a zsemle tetejét.
11
Azonnal tálald kedvenc köreteiddel, például grillezett burgonyával vagy friss salátával.
