BBQ grillezett gyömbéres mézeskalåcs
A grillezett gyömbĂ©res mĂ©zeskalĂĄcs egy kĂŒlönleges BBQ desszert, amely a hagyomĂĄnyos mĂ©zeskalĂĄcsot ötvözi a fĂŒstös grillezĂ©si technikĂĄval. A fahĂ©j Ă©s a gyömbĂ©r egyedi ĂzvilĂĄgot ad a tĂ©sztĂĄnak, mĂg a grill enyhe fĂŒstös jegyekkel gazdagĂtja az Ă©dessĂ©get. A mĂ©zeskalĂĄcsot Ă©vszĂĄzadok Ăłta kĂ©szĂtik szerte a vilĂĄgon, kĂŒlönösen karĂĄcsonyi idĆszakban. Ez a BBQ vĂĄltozat egyedi ropogĂłs textĂșrĂĄt Ă©s enyhĂ©n karamellizĂĄlt felĂŒletet kap a rĂĄcson sĂŒtĂ©s sorĂĄn, amely tökĂ©letesen harmonizĂĄl a mĂ©z Ă©s a fƱszerek ĂzĂ©vel. Ez a recept kivĂĄlĂł vĂĄlasztĂĄs karĂĄcsonyi grillpartikhoz vagy egy kĂŒlönleges nyĂĄri desszertkĂ©nt. Ha mĂ©g izgalmasabbĂĄ szeretnĂ©d tenni, tĂĄlald olvasztott csokolĂĄdĂ©val vagy egy gombĂłc vanĂliafagyival!
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
Bevåsårló lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
Egy tĂĄlban keverd össze a reszelt gyömbĂ©rt, a mĂ©zet, a fahĂ©jat, a szerecsendiĂłt Ă©s a vanĂlia kivonatot, hogy egy Ăzes mĂĄzat kapj a mĂ©zeskalĂĄcshoz.
2
NyĂșjtsd ki a mĂ©zeskalĂĄcs tĂ©sztĂĄt kb. 5 mm vastagsĂĄgĂșra, majd szaggasd ki a kĂvĂĄnt formĂĄkra.
3
ForrĂłsĂtsd fel a grillt közepes hĆfokra, majd kend meg a rĂĄcsot egy kevĂ©s olvasztott vajjal, hogy a tĂ©szta ne ragadjon le.
4
Helyezd a mĂ©zeskalĂĄcsokat a grillre, Ă©s sĂŒsd 2-3 percig oldalankĂ©nt, amĂg enyhe grillcsĂkok keletkeznek rajtuk, Ă©s ropogĂłsra sĂŒlnek.
5
A grillezĂ©s vĂ©ge felĂ© kend meg a mĂ©zes-gyömbĂ©res mĂĄzzal, hogy az Ăzek összeĂ©rjenek Ă©s enyhĂ©n karamellizĂĄlĂłdjanak.
6
TĂĄlalĂĄs elĆtt szĂłrd meg porcukorral, vagy tĂĄlald egy kevĂ©s juharsziruppal vagy olvasztott csokolĂĄdĂ©val a mĂ©g intenzĂvebb ĂzĂ©lmĂ©ny Ă©rdekĂ©ben.
