BBQ grillezett kukoricasaláta
A grillezett kukoricasaláta egy fantasztikus nyári fogás, amely tökéletesen ötvözi a füstös, karamellizált kukorica édes ízét a friss lime és a koriander üdítő hatásával. A grillen sütött kukorica nemcsak finom, de vizuálisan is vonzó, míg a füstölt paprika mélységet és karaktert ad az ételnek. Ez a recept kiváló választás könnyű grillpartikhoz, piknikekhez vagy bármilyen nyári vacsorához. Ha még gazdagabbá szeretnéd tenni, próbáld ki feta sajttal vagy pirított mandulával megszórva.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a grillt közepesen magas hőfokra. A kukoricacsöveket tisztítsd meg a héjtól és szálaktól, majd kend meg egy kevés olívaolajjal.
2
Helyezd a kukoricákat a grillre, és süsd őket oldalanként 2-3 percig, amíg enyhén megpirulnak és karamellizálódnak.
3
Közben aprítsd fel a kaliforniai paprikát, a vöröshagymát és a friss koriandert.
4
Ha a kukoricák elkészültek, vedd le őket a grillről, és hagyd kicsit hűlni, majd vágd le a szemeket egy éles késsel.
5
Egy tálban keverd össze a grillezett kukoricaszemeket, a felaprított paprikát, a vöröshagymát és a koriandert.
6
Szórd meg a füstölt paprikával, a sóval és a fekete borssal, majd locsold meg a lime levével és az extra olívaolajjal.
7
Ha szeretnéd, morzsold rá a feta sajtot az extra ízélmény érdekében.
8
Tálald frissen grillezett ételek mellé, vagy fogyaszd önálló fogásként egy könnyű nyári étkezés részeként.
