BBQ grillezett paprika-feta saláta
A BBQ grillezett paprika-feta saláta egy mediterrán ihletésű fogás, amely ötvözi a grillezett zöldségek karamellizált édességét a feta sajt enyhén sós és krémes textúrájával. A füstös BBQ szósz tovább mélyíti az ízeket, miközben a friss petrezselyem üdeséget ad az ételhez. Az amerikai és mediterrán grillezési hagyományok találkozásából született ez a saláta, amely tökéletes köret grillezett húsok mellé, de könnyű főételként is fogyasztható. Ha még izgalmasabb ízélményt szeretnél, próbáld meg egy kevés pirított dióval vagy balzsamecetes redukcióval feldobni!
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
2
db
Piros kaliforniai paprika
2
db
Sárga kaliforniai paprika
150
g
Feta sajt
80
ml
BBQ szósz
2
ek.
Olívaolaj
1
tk.
Fokhagymapor
1
ek.
Balzsamecet
1
tk.
Füstölt paprika
1
tk.
Só
0.5
tk.
Fekete bors
2
ek.
Friss petrezselyem
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Mosd meg a paprikákat, majd vágd őket hosszanti csíkokra, eltávolítva a magokat és a csumát.
2
Egy nagy tálban keverd össze az olívaolajat, a BBQ szószt, a fokhagymaport, a balzsamecetet, a füstölt paprikát, a sót és a borsot.
3
Forgasd bele a paprikaszeleteket a fűszeres keverékbe, hogy egyenletesen bevonja őket.
4
Melegítsd elő a grillt közepes hőfokra, vagy használj grillserpenyőt.
5
Helyezd a paprikákat a grillrácsra, és süsd oldalanként 4-5 percig, amíg enyhén megpuhulnak és szépen megpirulnak.
6
Vágd a fetát kisebb kockákra vagy morzsold rá a grillezett paprikákra.
7
Szórd meg frissen aprított petrezselyemmel, és locsold meg egy kevés extra BBQ szósszal a még intenzívebb íz érdekében.
8
Tálald melegen vagy langyosan, köretként vagy könnyű főételként.
