BBQ grillezett pillecukros süti
A grillezett pillecukros süti a híres s’mores desszert ihlette változata, amelyet a BBQ szerelmesei is imádni fognak. Az enyhén karamellizált pillecukor és az olvadt csokoládé tökéletes harmóniát alkot a ropogós süteményalappal. Ezt az egyszerű, de mégis különleges desszertet bármilyen szabadtéri grillezés alkalmával elkészítheted. Ha szeretnéd még gazdagabbá tenni, próbálj meg egy kis mogyoróvajat is keverni a tésztába, vagy tálald friss gyümölcsökkel, például eperrel!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Olvaszd meg a vajat alacsony hőfokon, majd keverd hozzá a barnacukrot és a vaníliás cukrot, hogy sima masszát kapj.
2
Egy tálban keverd össze a kekszmorzsát, a sütőport és a csipet sót, hogy az alap hozzávalók egyenletesen eloszoljanak.
3
Verd fel a tojást, majd add hozzá az olvasztott vajas-cukros keveréket, és dolgozd össze.
4
Fokozatosan keverd hozzá a száraz hozzávalókat, hogy egy jól formázható tésztát kapj.
5
Melegítsd elő a grillt közepes hőmérsékletre (kb. 180°C), és helyezz rá sütőpapírral borított BBQ sütőlapot.
6
A tésztából formázz kisebb süteményeket (kb. 5 cm átmérőjű korongokat), majd helyezd őket a sütőpapíros grilllapra.
7
Süsd a sütiket fedett grillen 8-10 percig, amíg aranybarnák lesznek.
8
Vegyél egy pillecukrot, és nyomd bele mindegyik sütemény közepébe, majd süsd további 2 percig, amíg a pillecukor enyhén megolvad és karamellizálódik.
9
Amikor elkészültek, szórd meg apróra vágott étcsokoládéval, amely a meleg sütiken finoman megolvad.
10
Hagyd hűlni 5 percig, majd tálald melegen, esetleg extra pillecukorral vagy csokoládéöntettel.
