BBQ grillezett pirított tökmagos kukoricasaláta
A grillezett kukorica az egyik legnépszerűbb nyári grillétel, amely füstös ízével és ropogós textúrájával minden fogás mellé tökéletesen passzol. A pirított tökmag extra ropogósságot és mélyebb ízt ad ennek a frissítő salátának, míg a lime és a BBQ szósz különleges fűszerességet kölcsönöz neki. Ez a recept tökéletes választás grillezett húsok kiegészítésére, de önálló fogásként is nagyszerű lehet egy könnyű vacsorára vagy ebédre.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A kukoricacsöveket hámozzuk meg, és kenjük meg vékonyan olívaolajjal.
2
Melegítsük elő a grillt közepes-magas hőmérsékletre, majd helyezzük rá a kukoricát. Időnként forgatva grillezzük kb. 10 percig, amíg minden oldaluk szépen megpirul.
3
Vegyük le a grillről a kukoricát, és hagyjuk kissé hűlni, majd vágjuk le a szemeket egy éles késsel.
4
Aprítsuk fel a vöröshagymát és a fokhagymát, majd keverjük össze egy tálban a grillezett kukoricával.
5
Facsarjuk rá a lime levét, adjuk hozzá a BBQ szószt, a füstölt paprikát, a chili pelyhet, a sót és a borsot.
6
A pirított tökmagot adjuk a salátához, és keverjük össze, hogy az ízek jól elvegyüljenek.
7
Szórjuk meg friss korianderrel, és hagyjuk állni 10-15 percig, hogy az ízek összeérjenek, majd tálaljuk köretként vagy önálló fogásként.
