BBQ grillezett sült cékla
A BBQ grillezett sült cékla egy ízletes, füstös alternatívája a hagyományos céklás köreteknek. A cékla természetes édessége tökéletesen kiegyensúlyozza a BBQ szósz füstös ízét és a balzsamecet enyhe savasságát, így egy különleges és karakteres fogás születik. Az amerikai grillkultúrában egyre népszerűbb a zöldségek grillezése, hiszen a magas hő hatására mélyebb ízek alakulnak ki. Ez a céklás recept kiváló választás vegetáriánus ételek mellé vagy akár önálló fogásként is. Ha még izgalmasabbá szeretnéd tenni, próbáld meg kecskesajttal vagy pirított dióval megszórva tálalni!
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
500
g
Cékla
2
ek.
Olívaolaj
100
ml
BBQ szósz
1
tk.
Fokhagymapor
1
tk.
Füstölt paprika
1
tk.
Só
0.5
tk.
Fekete bors
1
ek.
Balzsamecet
2
ek.
Friss petrezselyem
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Mosd meg alaposan a céklát, majd hámozd meg és vágd vastag szeletekre vagy cikkekre.
2
Egy nagy tálban keverd össze az olívaolajat, a BBQ szószt, a fokhagymaport, a füstölt paprikát, a sót, a borsot és a balzsamecetet.
3
Forgasd bele a céklaszeleteket a fűszeres keverékbe, hogy minden darabot egyenletesen bevonjon.
4
Melegítsd elő a grillt közepes hőfokra, vagy használj grillserpenyőt.
5
Helyezd a céklaszeleteket a grillrácsra, és süsd oldalanként 5-7 percig, amíg enyhén karamellizálódik és megpuhul.
6
Tálalás előtt szórd meg frissen aprított petrezselyemmel, és locsold meg egy kevés extra BBQ szósszal, ha még intenzívebb ízvilágot szeretnél.
