BBQ grillezett sütőtök
A grillezett sütőtök az egyik legízletesebb módja ennek az őszi zöldségnek az elkészítésére. A BBQ sütés során a sütőtök karamellizálódik, ami kiemeli természetes édességét, míg a fahéj és a méz tovább fokozza az ízvilágot. A füstös aroma és a ropogósra pirult szélek egyedivé teszik ezt az ételt, amely tökéletes választás lehet grillezett húsok mellé vagy egy könnyű vegetáriánus fogásként. Ha még gazdagabbá szeretnéd tenni, próbáld ki egy kis pirított dióval vagy fetasajttal megszórva.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Mosd meg a sütőtököt, majd hámozd meg és vágd kb. 1 cm vastag szeletekre vagy hasábokra, hogy egyenletesen grilleződjenek.
2
Egy kis tálban keverd össze az olívaolajat, a mézet, a fahéjat, a sót és a borsot, majd forgasd bele a sütőtök szeleteket, hogy egyenletesen bevonja őket a pác.
3
Melegítsd elő a grillt közepesen magas hőfokra. Ha grillrácson sütöd, kend be egy kis olajjal, hogy a sütőtök ne ragadjon le.
4
Helyezd a sütőtök szeleteket a grillre, és süsd oldalanként kb. 4-5 percig, amíg enyhén megpirulnak és megpuhulnak.
5
Grillezés közben szórd meg friss kakukkfű levelekkel, hogy még aromásabb legyen.
6
Miután a sütőtök elkészült, tálalás előtt locsold meg egy kis extra mézzel a még édesebb íz érdekében.
7
Tálald köretként vagy önálló fogásként, akár egy friss saláta mellé.
