BBQ grillezett szezámmagos brokkoli
A BBQ grillezett szezámmagos brokkoli egy különleges, ropogós és füstös köret, amely remekül illik grillezett húsokhoz vagy vegán fogásokhoz. A brokkoli grillezése során kissé karamellizálódik, ami még intenzívebbé teszi az ízét. Az ázsiai és amerikai konyhákban egyaránt népszerűek a szójaszószos és szezámos zöldségek, mivel gazdag ízvilágot kínálnak. Ha még izgalmasabbá szeretnéd tenni ezt a fogást, próbáld meg egy kevés chilipehellyel vagy pirított mogyoróval megszórni!
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
500
g
Brokkoli
80
ml
BBQ szósz
2
ek.
Szezámmag
2
ek.
Szójaszósz
2
ek.
Olívaolaj
1
tk.
Fokhagymapor
1
tk.
Füstölt paprika
1
ek.
Friss citromlé
1
tk.
Só
0.5
tk.
Fekete bors
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Mosd meg a brokkolit, majd vágd kisebb rózsákra.
2
Egy nagy tálban keverd össze az olívaolajat, a BBQ szószt, a szójaszószt, a fokhagymaport, a füstölt paprikát, a sót és a borsot.
3
Forgasd bele a brokkolit a fűszeres keverékbe, hogy egyenletesen bevonódjon.
4
Melegítsd elő a grillt közepes hőfokra, vagy használj grillserpenyőt.
5
Helyezd a brokkolirózsákat a grillre, és süsd 4-5 percig, időnként megforgatva, amíg enyhén megpirulnak és füstös ízt kapnak.
6
Közben egy száraz serpenyőben pirítsd meg a szezámmagot 1-2 percig, amíg aranybarna lesz és illatos.
7
Tálalás előtt szórd meg a grillezett brokkolit a pirított szezámmaggal, és locsold meg friss citromlével.
8
Fogyaszd frissen grillezett húsok vagy tofu mellé, vagy egy könnyű vegán köretként.
