BBQ grillezett szilvaszĂłsz
A BBQ grillezett szilvaszĂłsz egy kĂŒlönleges, fĂŒstös Ă©s enyhĂ©n Ă©deskĂ©s mĂĄrtĂĄs, amely tökĂ©letesen kiegĂ©szĂti a grillezett hĂșsokat Ă©s zöldsĂ©geket. A grillezett szilva termĂ©szetes Ă©dessĂ©ge Ă©s karamellizĂĄlt aromĂĄja remek pĂĄrost alkot a fĂŒstölt paprikĂĄval Ă©s a BBQ szĂłsszal. Az amerikai Ă©s ĂĄzsiai konyhĂĄban egyarĂĄnt elĆszeretettel hasznĂĄlnak gyĂŒmölcsalapĂș szĂłszokat a hĂșsokhoz, hiszen azok mĂ©lysĂ©get Ă©s izgalmas ĂzrĂ©tegeket adnak az Ă©teleknek. Ha mĂ©g kĂŒlönlegesebbĂ© szeretnĂ©d tenni, prĂłbĂĄld meg egy kevĂ©s gyömbĂ©rrel vagy csĂpĆs chilivel kiegĂ©szĂteni!
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
Mosd meg a szilvĂĄkat, vĂĄgd fĂ©lbe, Ă©s tĂĄvolĂtsd el a magokat.
2
MelegĂtsd elĆ a grillt közepes hĆfokra, majd helyezd a szilvafeleket a grillrĂĄcsra vĂĄgott felĂŒkkel lefelĂ©.
3
SĂŒsd a szilvĂĄkat 3-4 percig, amĂg karamellizĂĄlĂłdnak Ă©s enyhĂ©n megpirulnak.
4
Közben aprĂtsd fel a vöröshagymĂĄt Ă©s a fokhagymĂĄt.
5
Egy serpenyĆben hevĂtsd fel az olĂvaolajat, majd pirĂtsd meg benne a vöröshagymĂĄt Ă©s a fokhagymĂĄt közepes lĂĄngon 3-4 percig.
6
Add hozzĂĄ a grillezett szilvĂĄkat, majd keverd bele a barnacukrot, a balzsamecetet, a BBQ szĂłszt, a fĂŒstölt paprikĂĄt, a sĂłt Ă©s a borsot.
7
FĆzd alacsony hĆfokon 15-20 percig, hogy az Ăzek összeĂ©rjenek, Ă©s a szĂłsz besƱrƱsödjön.
8
Turmixold simåra a keveréket, majd szƱrd åt egy szitån, hogy selymes ållagot kapj.
9
HƱtsd le teljesen, majd öntsd egy sterilizĂĄlt ĂŒvegbe Ă©s tĂĄrold hƱtĆszekrĂ©nyben.
