BBQ grillezett tofusajtos quesadilla
A BBQ grillezett tofusajtos quesadilla egy ízletes, füstös és krémes vegetáriánus étel, amely a mexikói konyha inspirációit ötvözi a grillezés füstös ízvilágával. A tofu tökéletesen magába szívja a BBQ szósz fűszeres, édeskés ízét, míg a vegán sajt gondoskodik a krémes állagról. A ropogósra sült tortilla és az ízes töltelék kombinációja garantáltan elvarázsol mindenkit. Ha szeretnéd még különlegesebbé tenni, próbáld ki friss guacamoléval vagy egy csipet extra füstölt paprikával a tetején.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A tofut villával törd össze vagy vágd apró kockákra. A vöröshagymát és a kaliforniai paprikát vágd vékony csíkokra, a fokhagymát aprítsd fel.
2
Egy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat, majd pirítsd meg a vöröshagymát és a fokhagymát 2-3 percig, amíg illatos lesz.
3
Add hozzá a tofut, a kaliforniai paprikát, a füstölt paprikát, az őrölt köményt, a sót és a fekete borsot, majd pirítsd további 5 percig, hogy a tofu enyhén megpiruljon.
4
Keverd hozzá a BBQ szószt, és főzd további 2 percig, hogy az ízek összeérjenek. Ha kész, vedd le a tűzről.
5
Melegítsd elő a grillt közepesen magas hőfokra. Helyezz egy tortilla lapot a grillre, és oszlasd el rajta a tofus keverék felét.
6
Szórd meg a reszelt vegán sajttal, majd fedd le egy másik tortilla lappal. Sütés közben finoman nyomd le egy spatulával.
7
Süsd a quesadillát oldalanként 2-3 percig, amíg aranybarnára pirul és a sajt megolvad.
8
Vedd le a grillről, hagyd hűlni egy percig, majd vágd háromszögekre. Szórd meg friss korianderrel, ha szeretnéd.
9
Tálald friss avokádókrémmel, vegán tejföllel vagy extra BBQ szósszal.
