BBQ hamburgerek
A BBQ hamburgerek az amerikai konyha egyik legnépszerűbb street food fogásai, amelyeket világszerte kedvelnek. A hamburgerek eredete a 19. századig vezethető vissza, amikor a német bevándorlók elhozták a húspogácsás szendvics ötletét az Egyesült Államokba. Az évek során számtalan variáció alakult ki, de a BBQ szósszal ízesített verzió különösen népszerű lett, köszönhetően a gazdag, füstös ízének. Ez a recept tökéletes választás grillpartikhoz vagy egy kiadós hétvégi vacsorához. A titok a megfelelően fűszerezett húspogácsában és a karamellizált BBQ szószban rejlik, amely extra mélységet ad az ízeknek. Próbáld ki ezt a szaftos és ízletes hamburgert, amely garantáltan a család és a barátok kedvence lesz!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Egy nagy tálban keverd össze a darált marhahúst, az apróra vágott fokhagymát, a sót és a feketeborsot. Gyúrd össze alaposan, hogy a fűszerek egyenletesen eloszoljanak.
2
Oszd a húst négy egyenlő részre, majd formázz belőlük kb. 2 cm vastag hamburgerpogácsákat. Középen nyomj egy kis mélyedést a hüvelykujjaddal, hogy a sütés során ne púposodjanak fel.
3
Melegítsd elő a grillt vagy egy serpenyőt közepesen magas hőmérsékletre. Kend be a húsokat egy kevés olívaolajjal, hogy ne tapadjanak le.
4
Süsd a hamburgerpogácsákat oldalanként kb. 4-5 percig, amíg szép aranybarna kérget kapnak és belül szaftosak maradnak.
5
Az utolsó egy percben kend meg a húsok tetejét BBQ szósszal, majd helyezz rájuk egy-egy szelet cheddar sajtot, hogy ráolvadjon.
6
Vágd félbe a hamburgerzsemléket, és pirítsd meg őket enyhén a grillen vagy egy száraz serpenyőben, hogy ropogósabb legyen a belsejük.
7
Állítsd össze a hamburgereket: helyezz egy salátalevelet az alsó zsemle felére, tedd rá a BBQ-s sajtos húspogácsát, majd rakj rá egy szelet paradicsomot és lilahagymát. Végül fedd le a zsemle tetejével.
8
Tálald azonnal, extra BBQ szósszal és sült krumplival vagy friss salátával.
