BBQ házi chiliszósz
A házi chiliszószok mindig frissebb és ízletesebb alternatívát nyújtanak a bolti változatoknál. Ebben a BBQ verzióban a füstös paprika, a jalapeno és a BBQ szósz tökéletes egyensúlyt alkotnak az édes és csípős ízek között. Ideális választás grillezett húsokhoz, hamburgerekhez vagy akár sült krumpli mellé.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 6
300
g
Paradicsompüré
4
ek.
BBQ szósz
2
db
Jalapeno paprika
2
ek.
Barnacukor
2
ek.
Almaecet
1
tk.
Füstölt paprika
1
tk.
Fokhagyma por
1
tk.
Hagyma por
1
tk.
Chili pehely
1
tk.
Só
0.5
tk.
Fekete bors
50
ml
Víz
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A jalapeno paprikákat vágjuk félbe, távolítsuk el a magokat, ha enyhébb ízt szeretnénk, majd aprítsuk fel.
2
Egy közepes méretű serpenyőben keverjük össze a paradicsompürét, a BBQ szószt, az aprított jalapeno paprikát és a barnacukrot.
3
Adjuk hozzá az almaecetet, a füstölt paprikát, a fokhagymaport, a hagymaport, a chili pelyhet, a sót és a fekete borsot.
4
Közepes lángon főzzük a szószt folyamatos keverés mellett, amíg a cukor teljesen feloldódik és az ízek jól összeérnek (kb. 7-10 perc).
5
Ha szükséges, adjunk hozzá vizet, hogy elérjük a kívánt állagot, majd főzzük további 2 percig.
6
Hagyjuk kissé hűlni, majd tálaljuk sült húsok, grillezett zöldségek vagy sült krumpli mellé.
