BBQ kolbász
A BBQ kolbász egy világszerte népszerű grillétel, amelyet gyakran fogyasztanak szabadtéri eseményeken, családi grillezéseken és fesztiválokon. A barbecue szósz édes és füstös ízt kölcsönöz a kolbásznak, miközben a grillen sütve kívül ropogós, belül pedig szaftos marad. Az amerikai barbecue kultúrában különösen népszerű, ahol különféle fűszerezésekkel és különböző típusú húsokból készült kolbászokat használnak. Egy jól elkészített BBQ kolbász tökéletesen harmonizál friss salátákkal, sült krumplival vagy ropogós kenyérrel, és bármilyen grillparti elengedhetetlen fogása.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
1
kg
Friss grillkolbász
200
ml
Barbecue szósz
50
ml
Méz
30
ml
Szójaszósz
30
ml
Olívaolaj
3
gerezd
Fokhagyma (zúzva)
2
tk.
Füstölt paprika
1
tk.
Só
1
tk.
Feketebors
30
ml
Mustár
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Egy tálban keverd össze a barbecue szószt, mézet, szójaszószt, olívaolajat, mustárt, zúzott fokhagymát, füstölt paprikát, sót és borsot.
2
Melegítsd elő a grillt közepes hőfokra, és kend meg a rácsot egy kevés olajjal.
3
Helyezd a kolbászokat a grillre, és süsd 10-12 percig, időnként megforgatva őket, hogy minden oldaluk egyenletesen süljön.
4
A sütési idő utolsó 5 percében kend meg őket barbecue szósszal, és süsd további 2-3 percig, hogy a szósz kissé karamellizálódjon.
5
Ha a kolbászok kívül ropogósak és belül szaftosak, vedd le a grillről, és hagyd pihenni 2-3 percig.
6
Tálald friss salátával, sült burgonyával vagy ropogós kenyérrel.
