BBQ marhaszegy
A BBQ marhaszegy az amerikai barbecue kultúra egyik legismertebb étke, amely az ínycsiklandó füstölt húsok szerelmeseinek biztos kedvence. Az étel titka a lassú főzésben rejlik, amely során a hús elképesztően omlóssá és ízletessé válik. A BBQ pác adja meg a húsnak azt a különleges füstös és édes ízt, amely minden falatot tökéletes élménnyé tesz. A hagyományos BBQ marhaszegy étkezések a dél-amerikai rendezvények egyik alapételei, amelyek közösségi élményként is emlékezetessé válnak.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
1
kg
Marhaszegy
200
ml
BBQ szósz
1
db
Vöröshagyma
4
gerezd
Fokhagyma
1
ek.
Cukor
1
tk.
Só
1
csipet
Bors
2
ek.
Olívaolaj
2
ek.
Piper paprika
1
csipet
Cayenne bors
100
ml
Tej
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A marhaszegyet alaposan sózd, borsozd, és dörzsöld be a piper paprikával és cayenne borssal.
2
Egy nagy serpenyőben hevíts fel olívaolajat, és pirítsd meg benne a felaprított vöröshagymát és fokhagymát.
3
Add hozzá a BBQ szószt, cukrot és tejet, majd keverd jól össze, hogy egyenletes pácot kapj.
4
A marhaszegyet egy sütőedénybe helyezd, és öntsd rá a BBQ pácot. Fedd le alufóliával, és süsd 180 °C-os sütőben 3-4 órán keresztül, amíg a hús teljesen megpuhul.
5
A hús sütése közben időnként öntözd meg a saját levével, hogy ne száradjon ki.
6
Amikor a hús már omlós és könnyen szálakra szedhető, vedd ki a sütőből, és pihentesd 10 percig.
7
Tálald a BBQ marhaszegyet szálakra tépve, és kínáld mellé sült krumplit vagy friss salátát.
