BBQ oldalas grillezett zöldségekkel
A BBQ oldalas grillezett zöldségekkel az egyik legnépszerűbb nyári grillétel, amely tökéletesen ötvözi a szaftos hús és a friss zöldségek ízvilágát. Az oldalas lassú sütése során a hús omlós és ízes lesz, míg a grillezett zöldségek roppanós textúrát adnak az ételnek. Ahogy az oldalas sül a grillen, a BBQ szósz füstös, édes illata keveredik a zöldségek friss aromájával, igazi nyári hangulatot teremtve. A tökéletes BBQ oldalas titka a pácolás és a lassú sütés, amely biztosítja a hús szaftosságát és gazdag ízét. A grillezett zöldségek egyszerűek, de tökéletesen kiegészítik a hús karakteres ízét. Ez az étel ideális választás baráti összejövetelekre, családi ebédekre vagy bármilyen különleges alkalomra.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Az oldalasokat tisztítsd meg, és dörzsöld be sóval, borssal, füstölt paprikával és zúzott fokhagymával. Kend meg BBQ szósszal, majd hagyd pácolódni legalább 1 órán át, de ha van időd, akár egy éjszakán át is.
2
Melegítsd elő a grillt közepes hőmérsékletre. Az oldalast tedd a grillre, és süsd 1-1,5 órán át, időnként megkenve BBQ szósszal, amíg a hús puha és szaftos lesz, a külseje pedig ropogós.
3
Amíg az oldalas sül, készítsd elő a zöldségeket: a paprikát, cukkinit, padlizsánt és vöröshagymát szeleteld fel. Locsold meg olívaolajjal, majd sózd és borsozd ízlés szerint.
4
A zöldségeket helyezd a grillre, és süsd 5-7 percig mindkét oldalukon, amíg szépen megpirulnak, de még roppanósak maradnak.
5
Az elkészült oldalast szeleteld fel, és tálald a grillezett zöldségekkel.
