BBQ pulled pork
A BBQ pulled pork egy klasszikus amerikai étel, amely a hús lassú főzésének művészetét ünnepli. A hús ínycsiklandóan puha, és az ízek tökéletesen összeérnek a BBQ szósszal és a fűszerekkel. Ezt az ételt hagyományosan egy barbecue rendezvényekhez kötik, de otthon is könnyen elkészíthető. Az étel története a dél-amerikai barbecue kultúrában gyökerezik, és azóta az egész világon elterjedt. A pulled pork nemcsak gyorsan elkészíthető, de garantáltan elnyeri mindenki tetszését.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Hevítsd elő a sütőt 160 °C-ra. A húsokat sózd és borsozd meg alaposan, majd dörzsöld bele a cukrot.
2
Egy nagy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat, és pirítsd meg a hússzeleteket mindkét oldalán 3-4 percig.
3
Add hozzá a felaprított vöröshagymát és fokhagymát, majd öntsd rá az almaecetet és a húslevest.
4
Tedd a húst egy sütőedénybe, öntsd rá a BBQ szószt, és fedd le alufóliával.
5
Süsd 4-5 órán keresztül, amíg a hús teljesen megpuhul és könnyen szálakra szedhető.
6
Miután a hús megsült, vedd ki a sütőből, és két villával szedd szálakra a hússzeleteket.
7
Tedd vissza a hús szálakat a sütőedénybe, keverd össze a BBQ szósszal, és süsd további 10-15 percig, hogy az ízek összeérjenek.
8
Tálald a pulled porkot friss bunokban vagy akár köretként, mellé kínálhatsz savanyú káposztát.
