BBQ ropogós zöldséges röszti
A BBQ ropogós zöldséges röszti egy izgalmas és fűszeres alternatívája a hagyományos tócsninak. A ropogós burgonya és sárgarépa tökéletesen harmonizál a BBQ szósz füstös édességével, míg a cukkini extra puhaságot és frissességet ad a rösztinek. Ez az étel remek választás vegetáriánus fogásként vagy köretként grillezett húsok mellé. Az amerikai barbecue kultúrában egyre nagyobb teret kapnak a zöldséges alternatívák, hiszen a grillezés és pirítás mélyebb ízeket hoz ki az alapanyagokból. Ha még gazdagabb ízélményre vágysz, próbáld meg tejföllel vagy extra cheddar sajttal tálalni!
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
500
g
Burgonya
200
g
Sárgarépa
200
g
Cukkini
80
ml
BBQ szósz
2
db
Tojás
3
ek.
Liszt
1
tk.
Fokhagymapor
1
tk.
Füstölt paprika
1
tk.
Só
0.5
tk.
Fekete bors
200
ml
Olaj (sütéshez)
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Hámozd meg a burgonyát és a sárgarépát, majd a cukkinival együtt reszeld le egy nagy lyukú reszelőn.
2
Helyezd a reszelt zöldségeket egy tiszta konyharuhába, és nyomkodd ki belőlük a felesleges nedvességet.
3
Egy nagy tálban keverd össze a kinyomkodott zöldségeket, a tojásokat, a lisztet, a fokhagymaport, a füstölt paprikát, a sót és a borsot.
4
Egy serpenyőben hevíts olajat közepesen magas hőfokra.
5
Formázz a keverékből kis pogácsákat, és óvatosan helyezd őket a forró olajba.
6
Süsd a rösztiket 3-4 percig mindkét oldalukon, amíg aranybarnák és ropogósak lesznek.
7
Helyezd a kész rösztiket papírtörlőre, hogy a felesleges olajat felitassa.
8
Tálalás előtt locsold meg BBQ szósszal, és kínáld forrón.
