BBQ sertésborda
A BBQ sertésborda az egyik legnépszerűbb grillétel, amely világszerte óriási népszerűségnek örvend. A bordákat lassan sütik, hogy a hús omlós és szaftos legyen, miközben a barbecue szósz karamellizálódik a felszínén. A különböző országok eltérő módon készítik: az amerikai változat füstös és édes, míg az ázsiai verziók szójaszósszal és mézzel készülnek. A tökéletes BBQ sertésborda titka a hosszú pácolás és az alacsony hőfokon történő lassú sütés. Egy frissen sült, ragacsos és szaftos borda tökéletes választás családi grillpartikhoz és baráti összejövetelekhez.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
1
kg
Sertésborda
200
ml
Barbecue szósz
50
ml
Méz
30
ml
Szójaszósz
20
ml
Olívaolaj
3
gerezd
Fokhagyma (zúzva)
1
tk.
Füstölt paprika
1
tk.
Só
1
tk.
Feketebors
30
ml
Mustár
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Egy nagy tálban keverd össze a barbecue szószt, mézet, szójaszószt, olívaolajat, zúzott fokhagymát, füstölt paprikát, mustárt, sót és borsot.
2
Dörzsöld be alaposan a bordát a pác keverékével, ügyelve arra, hogy mindenhol befedje a hús felületét.
3
Fedd le, és hagyd a hűtőben pácolódni legalább 4 órán át, de ha lehet, egy egész éjszakán át.
4
Melegítsd elő a grillt közepes hőfokra, és kend meg a rácsot egy kevés olajjal.
5
Helyezd a sertésbordát a grillre, és süsd alacsony hőfokon 1-1,5 órán át, időnként megkenve extra barbecue szósszal.
6
Amikor a hús omlós és szaftos, vedd le a grillről, és hagyd pihenni 10 percig.
7
Szeleteld fel a bordákat egy éles késsel, majd tálald sült burgonyával vagy friss salátával.
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
