BBQ szilvás-szezámmagos szósz
A szilva természetes édessége és enyhe fanyarsága tökéletes egyensúlyba hozza a BBQ szósz füstös karakterét. A szezámmag és a szezámolaj finom keleti ízjegyeket adnak ennek a különleges mártásnak, amely grillezett húsokhoz és sült zöldségekhez is kiváló. Ez az egzotikus BBQ szósz garantáltan egyedi ízélményt nyújt minden fogás mellé.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 6
150
g
Friss vagy aszalt szilva
5
ek.
BBQ szósz
2
ek.
Barnacukor
1
ek.
Szezámmag
1
tk.
Szezámolaj
1
ek.
Almaecet
1
tk.
Füstölt paprika
1
tk.
Gyömbér (reszelt)
1
tk.
Fokhagyma por
1
tk.
Hagyma por
0.5
tk.
Só
0.5
tk.
Fekete bors
50
ml
Víz
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A szilvákat kimagozzuk és apróra vágjuk. Ha aszalt szilvát használunk, előtte áztassuk be forró vízbe 5 percre, majd vágjuk apróra.
2
Egy közepes méretű serpenyőben keverjük össze a BBQ szószt, a szilvát, a barnacukrot, az almaecetet, a füstölt paprikát, a reszelt gyömbért, a fokhagyma port és a hagyma port.
3
Közepes lángon főzzük 7-10 percig, amíg a szilva megpuhul és a szósz besűrűsödik.
4
Adjuk hozzá a szezámmagot és a szezámolajat, majd keverjük jól össze.
5
Botmixerrel pürésítsük a szószt, hogy sima állagot kapjunk. Ízesítsük sóval és fekete borssal.
6
Hagyjuk kissé hűlni, majd tálaljuk sült húsok, grillezett zöldségek vagy sült krumpli mellé.
