Bibimbap Sertéshússal
A bibimbap az egyik legismertebb koreai fogás, amely szó szerint \'összekevert rizst\' jelent. Ez az étel az ízek és textúrák tökéletes harmóniáját kínálja, friss zöldségekkel, szaftos hússal és pikáns gochujanggal kiegészítve. A bibimbap nemcsak finom, hanem vizuálisan is lenyűgöző, így tökéletes választás különleges alkalmakra vagy mindennapi étkezésekhez.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 2
400
g
Főtt rizs
300
g
Sertéshús (vékonyra szeletelve)
1
db
Sárgarépa (julienne-re vágva)
1
db
Cukkini (julienne-re vágva)
100
g
Friss spenótlevél
150
g
Gomba (szeletelve)
2
db
Tojás
3
ek.
Szezámolaj
2
ek.
Szójaszósz
2
ek.
Gochujang (koreai csípős paszta)
2
gerezd
Fokhagyma (zúzva)
1
ek.
Friss szezámmag
1
tk.
Só
0.5
tk.
Bors
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Egy serpenyőben hevíts fel 1 evőkanál szezámolajat, és pirítsd meg a vékonyra szeletelt sertéshúst a szójaszósszal és zúzott fokhagymával. Süsd, amíg a hús aranybarnára pirul.
2
Egy másik serpenyőben külön-külön pirítsd meg a sárgarépát, cukkinit és gombát kevés szezámolajon, enyhén sózva. A spenótleveleket blansírozd forró vízben 1 percig, majd csöpögtesd le.
3
Egy serpenyőben süss tükörtojásokat, hogy a sárgája lágy maradjon.
4
Oszd el a főtt rizst 2 tálban, majd helyezd el rajta a pirított sertéshúst, zöldségeket, és a tükörtojást. Szórd meg friss szezámmaggal.
5
Adj mellé egy kanálnyi gochujangot minden tálba, amelyet összekeverve élvezhetsz a rizs és feltétek harmóniájában.
