Bibingka
A Bibingka egy hagyományos Fülöp-szigeteki sütemény, amelyet különösen a karácsonyi időszakban fogyasztanak. Hagyományosan agyagedényben, banánlevélen sütik, amely egyedülálló, enyhén füstös ízt ad neki. A rizsliszt és a kókusztej kombinációja miatt a sütemény puha, könnyed és enyhén édes. A tetejére gyakran sajtot és kókuszreszeléket szórnak, hogy még gazdagabb ízvilágot kapjanak. A Bibingka tökéletes választás reggelire, uzsonnára vagy desszertként egy csésze forró kávé vagy tea mellé. Egy frissen sült Bibingka illata és íze egy igazi ünnepi élményt nyújt.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 6
200
g
Rizsliszt
250
ml
Kókusztej
100
g
Cukor
2
db
Tojás
5
g
Sütőpor
50
g
Vaj
1
csipet
Só
30
g
Sajt (opcionális, reszelve)
30
g
Kókuszreszelék
2
db
Banánlevél (béleléshez, opcionális)
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és készíts elő egy sütőformát. Ha van banánleveled, béleld ki vele a formát.
2
Egy tálban keverd össze a rizslisztet, a cukrot, a sütőport és a sót.
3
Egy másik edényben verd fel a tojásokat, majd keverd hozzá a kókusztejet és az olvasztott vajat.
4
Öntsd a nedves hozzávalókat a száraz keverékhez, és keverd simára, hogy egyenletes tésztát kapj.
5
Öntsd a tésztát az előkészített sütőformába, és ha szeretnéd, szórd meg reszelt sajttal és kókuszreszelékkel a tetején.
6
Süsd 30-35 percig, vagy amíg a teteje aranybarna lesz és egy fogpiszkáló tisztán jön ki belőle.
7
Vedd ki a sütőből, és hagyd hűlni 10 percig, mielőtt felszeleteled.
8
Tálald melegen, egy kevés vajjal a tetején és opcionálisan további kókuszreszelékkel megszórva.
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
