Bográcsgulyás
A Bográcsgulyás a magyar konyha egyik legismertebb étele, amelyet gyakran a szabadban, bográcsban készítenek. A hús, a paprika, a hagyma és más fűszerek egyesülnek ebben az ínycsiklandó, gazdag ételben, amely tökéletes a családi összejövetelekre vagy a baráti túrákra. A bogrács felett való főzés különleges ízt ad az ételnek, amit egy hagyományos, lassú főzés ad neki.
Ez a recept egy igazi magyar klasszikus, amit a vidéki házak udvarán, tábortűz mellett főztek évtizedeken keresztül. A Bográcsgulyás nemcsak egy étel, hanem egy igazi közösségi élmény is, ahol mindenki részt vehet a főzésben. A pörkölt szaftos íze, a fűszerek és a friss zöldségek tökéletes harmóniát alkotnak, hogy a legfinomabb ételt nyújtsák.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A füstölt szalonnát kockázd fel, és egy bográcsban pirítsd meg.
2
Add hozzá az apróra vágott vöröshagymát és fokhagymát, és párold üvegesre.
3
A marhahúst kockázd fel, és add hozzá a hagymás alaphoz. Pirítsd, amíg minden oldala szépen megpirul.
4
Szórd meg pirospaprikával, majd add hozzá a kockára vágott zöldségeket: sárgarépát, petrezselyemgyökeret, burgonyát, zöldpaprikát és paradicsomot.
5
Öntsd fel vízzel, majd fűszerezd sóval, borssal, köménnyel. Főzd lassú tűzön, amíg a hús és a zöldségek megpuhulnak, kb. 2-3 órán át.
6
Tálalás előtt ellenőrizd az ízesítést, és szükség szerint adj hozzá sót vagy borsot.
