Bográcsos marhapörkölt
A bográcsos marhapörkölt a magyar konyha egyik legismertebb és legkedveltebb fogása. Ez az étel a lassú főzés művészetét testesíti meg, amely során az ízek tökéletesen összeérnek. A bográcsos főzés nemcsak az étel ízvilágát teszi különlegessé, hanem az együtt töltött időt is felejthetetlenné varázsolja. Ez a recept követi a hagyományos elkészítési módot, amely generációk óta kedvelt családi összejöveteleken és ünnepi alkalmakon.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 6
1
kg
Marhalábszár
3
db
Vöröshagyma
3
gerezd
Fokhagyma
2
ek.
Őrölt pirospaprika
2
db
Paradicsom
2
db
Zöldpaprika
3
ek.
Sertészsír
1
tk.
Só
1
csipet
Bors
500
ml
Víz
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Aprítsd fel a vöröshagymát, a fokhagymát, a paradicsomot és a zöldpaprikát. A marhahúst kockázd fel közepes méretű darabokra.
2
Egy bográcsban hevítsd fel a sertészsírt, és pirítsd meg benne a hagymát üvegesre.
3
Add hozzá a fokhagymát, majd a pirospaprikát, és gyorsan keverd el, hogy ne égjen meg.
4
Tedd bele a húst, sózd, borsozd, és keverd alaposan össze. Hagyd, hogy a hús levet engedjen, majd párold pár percig.
5
Add hozzá a felaprított paradicsomot és zöldpaprikát, majd öntsd fel vízzel, hogy ellepje a húst.
6
Lassú tűzön főzd a pörköltet 2-3 órán keresztül, időnként kevergetve, hogy a hús megpuhuljon és a szaft besűrűsödjön.
7
Tálald friss kenyérrel vagy nokedlivel, és kínálj mellé savanyúságot.
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
